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영양만점 간식, 오리알 후라이 해먹기 (+Plus 계란 vs 오리알 크기 비교/영양정보/오리알 요리: 피단) 닭과 오리를 키우시는 분이 계란과 함께 오리알을 몇개 나눠 주셨다. 직접 기르고 있는 닭과 오리에서 낳은 귀한 달걀과 오리알이다. 계란은 요리에도 많이 들어가고 후라이나 삶아서도 자주 먹기 때문에 냉장고에 항상 떨어지지 않도록 보관해두며 먹고 있지만 오리알은 시중 마트에서도 보기 힘든 귀한 식재료이다. 더구나 판매용이 아니며 직접 기른 유기농 오리가 낳은 오리알이라 더할 나위없이 건강하고 신선할 것이다. 이렇게 생신 오리알로 할 수 있는 요리를 찾아보았다. 피단이라는 오리알로 할 수 있는 중국식 요리가 있는데 2달이상 삭혀야 해서 간편하게 후라이를 해 먹기로 한다. 찾아보는 김에 오리알 영양정보도 함께 찾아보니 계란보다 약 2배 가량 영양이 풍부하다고 한다. 후라이를 하기 전 계란과 크기도 비교해보며 오.. 2022. 3. 28.
코스트코 매장에서 구입한 계란 환불 후기 (코스트코 환불/반품하는 방법, 환불반품 정책) 여느때처럼 코스트코에 들려서 장을 보았다. 좋아하는 마른오징어부터 쌀, 버섯, 우유, 망고, 계란 등등 식재료 위주로 골라서 카트에 담고 계산을 한다. 그리고 산 물건들을 차에 옮겨 싣고 집으로 돌아와 물건을 정리한다. 물건 정리 중 계란을 냉장고에 보관하고자 포장을 벗겨 보았는데 몇 개가 깨져 있다. 좀 더 자세히 보니 한두개가 아니라 대여섯개 정도가 금이 가거나 깨져 있다. 계란은 종이 상자로 포장되어 있어 매장에서 계란의 상태를 볼 수가 없다. 코스트코 매장에서 깨진 걸 구매한 것인지, 아니면 사서 집으로 옮겨오는 도중에 깨진 것인지 알 수는 없다. 계란은 차에 실을 때도, 집으로 가져 올 때도 쌓아 올리지 않고 따로 두고 옮겼기 때문에 매장에서 깨져 있던 것이라고 판단했다. 그래도 이런 경우는 처.. 2022. 3. 28.
[집밥] 간단하면서 얼큰매콤하게 맛있는 돼지등뼈김치찜 만들기 오랜만에 부모님 댁에 들렸다. 거리가 멀어서 코로나가 발생되기 전에도 자주 못 들렸었지만 코로나 이후에는 더욱 만나서 얼굴 뵙기가 어렵게 되었다. 예전 같으면 몇 끼 정도는 맛있고 괜찮은 식당을 찾아 외식을 했겠지만 조심스러운 요즘이다. 하루 3끼씩 꼬박 집에서 해먹느라 주방에서는 재료 준비하고 요리하고 뒷정리하고 쉴 새가 없다. 그러던 중 돼지등뼈김치찜을 해 주시겠다고 마트에서 등뼈를 사오라고 주문하신다. 뼈해장국을 좋아하기에 얼른 가서 살이 많아 보이는 걸로 골라온다. 그리고 집에 돌아오면 해먹기 위해 요리하는 동안 옆에서 레시피도 물어보고 지켜보았다. 등뼈 핏물 빼는데 시간이 조금 걸리지만(2~3시간) 그래도 정말 쉽고 재료도 몇가지 안들어가는 엄마표 돼지등뼈김치찜을 소개해 본다. ㅣ돼지등뼈 김치찜.. 2022. 3. 26.
이케아 주방/싱크대 가격 & 설치비 (이케아 싱크대 견적 장점,단점) 이케아에서 싱크대를 제작하기로 하고 유료로 진행하는 현장 실측 및 플래닝 서비스를 받아보았다. 실측 플래닝 비용 및 후기가 궁금하다면 이전 포스팅 참고 -> 이케아 주방/싱크대 유료 주방 실측 & 플래닝 진행 후기 (이케아 주방/싱크대 실측 및 플래닝 서비스 비용 & 실측시 확인 사항, 해둘 일) 유료로 진행하는 현장 실측을 진행하고, 다음날 싱크대 도면 및 서비스 리포트와 설치비를 메일로 받아볼 수 있다. 도면에는 싱크대 사방과 조감도별 실측사이즈가 표기되어 있고 싱크대 설치에 들어가는 재료 품목과 수량, 가격 정보가 있다. 그리고 설치비는 한장으로 되어있으며 부가세를 포함하여 확정된 요금으로 받아 볼 수 있다. ㅣ실측 후 디자인 변경/수정 현장 실측 플래닝을 받고 다음날이면 도면과 제품 목록 & 가격.. 2022. 3. 25.
이케아 주방/싱크대 유료 주방 실측 & 플래닝 진행 후기 (이케아 주방/싱크대 실측 및 플래닝 서비스 비용 & 실측시 확인 사항, 해둘 일) 새로 짓는 집에 어울리는, 우리만의 이상적이고 예쁜 주방을 갖기 위해서 싱크대를 이케아에서 주문/제작하기로 한다. 이케아 싱크대를 하기 위해서 여러 차례 이케아 매장에 방문해 디자인과 재료, 색상을 봐두었고 온라인 무료상담을 받아보았다. 무료상담은 온라인으로 2회 매장 방문 1회로 총 3회 상담 및 플래닝을 받아보았으며 플래닝을 받아 볼수록 원하던 모습의 싱크대와 가까져워져 감을 느꼈다. 하지만 온라인 상담만으로는 한계가 있다. 현장 실측을 해야 원하는 디자인대로 제작/설치 가능한지 여부와 정확한 견적이 나온다. 그래서 유료로 진행 되는 주방 실측 & 플래닝 서비스를 받기로 하고 날짜를 예약한다. 유료 현장방문 실측 서비스는 말 그대로 유료이며 가격은 12만원이다. 이 12만원은 추후 제품 구매시 기프트.. 2022. 3. 25.
[내돈내고] 모노키친 베이징풍 찹쌀탕수 후라이팬 간편조리 후기 중국집에 가서 메뉴를 고를때면 짜장면과 짬뽕, 두 메뉴중에서 많은 고민을 하곤 했었다. 그리고 조금 시간적으로 여유가 있거나 두명 이상이 함께해 먹는 즐거움을 더하고자 할 때 탕수육을 추가로 주문해 먹기도 했다. 아내와 둘이서 즐겨 가던 중국집에서는 1인 세트메뉴에 짜장 + 미니 탕수육이 있어 여기에 짬뽕을 추가해서 먹었었다. 코로나로 인해 외출, 외식을 자제하면서 즐겨가던 중국집의 짬뽕과 탕수육을 맛 본지도 오래 되었다. 집에서 하게 조리해서 먹을 수 있도록 나온 찹쌀탕수 제품이 있어 구매해 보았다. 모노키친의 찹쌀탕수는 돼지고기 등심에 찹쌀가루와 타피오카 가루를 더한 튀김옷이 특징이다. 중국집에서 먹던 맛까지 구현하기는 어렵겠지만 그래도 후라이팬으로 간편하게 조리해 먹을 수 있는 찹쌀탕수 내돈내고 구.. 2022. 3. 24.
울산 울주군 가볼만한 관광 명소 best 8 울산광역시 울주군은 넓은 자연을 품고 있다. 이 넓은 자연에는 산과 바다, 계곡과 폭포 등이 포함되어 있다. 울주군이 품고 있는 넓은 자연속에서도 특색있고 방문하면 깊은 인상을 받을 장소 8군데를 꼽아보았다. 울산 울주군에 들렸을 때, 어디를 가볼지 어디가 좋은지 모르겠고 궁금하다면 여기서 언급된 곳을 찾아가 보면 어떨까? 울주군에서 추천하는 관광명소 best 8을 소개해 보려고 한다. 1. 가지산 2. 간절곳 일출 3. 대운산 내원암계곡 4. 반구대암각화와 천전리각석 5. 신불산억새평원 6. 작괘천 7. 외고산 옹기마을 8. 파래소폭포 번호는 중요도와는 관계없이 관광명소 포스터에 나온 순서대로 편의상 붙였으며 번호 순서대로 소개해 보도록 하겠다. ㅣ울산 울주군 가볼만한 곳 (울주군 관광명소) 1. 가지.. 2022. 3. 23.
오징어에 대해 알아보기 (오징어 정보: 오징어다리 개수/영양정보/제철/궁합음식) 필자는 해산물을 좋아해서 요리도, 간식도, 술안주도 해산물 위주로 많이 먹는다. 그 중에서 오징어를 매우 좋아해 마른 오징어는 냉동실에 항상 쟁여두고 먹고있다. 해양수산부 통계 자료에 따르면 국내에서 소비되는 수산물 중에서 가장 많이 소비된 품목 1위는 명태이며 그 뒤를 오징어가 차지하고 있다. 명태가 맛살이나 어묵 재료 등의 가공용으로 소비되는 양이 많은 것을 고려하면 우리나라 사람들이 가장 많이 찾고, 좋아하는 수산물은 오징어가 아닐까 생각된다. 우리나라 사람들이 좋아하며 많이 찾는 오징어는 회, 튀김, 젓갈, 건조 등 여러가지 방법으로 먹을 수 있다. 입에도 맛있고 다양한 조리방법으로도 인기가 좋지만 영양분 또한 풍부하다. 섭취하는 방법에 따라 영양성분이 달라지기도 하는데 이번에는 오징어에 대한 영.. 2022. 3. 22.
마켓컬리 VS 코스트코 마른오징어(건오징어) 가격/크기/맛 비교 (내돈내산 구매 후기 & 비교) 해산물을 좋아하기에 밥 먹을 때, 간식 먹을 때, 술안주를 먹을 때도 해산물 위주로 찾게 된다. 그 중에서도 간식과 맥주 안주로 많이 찾는 것이 마른 오징어이다. 해먹기 간편하기도 하고 맛도 있고 건강에도 좋은 마른오징어. 필자가 좋아해서 자주 먹다보니 어린 딸아이도 일찍부터 같이 간식으로 먹고 있다. 모든 음식이 사서 먹어 보기 전에는 어떤지 모르기 때문에 처음 방문하는 매장이나 온라인 몰에서는 구해하기가 망설여지고 결정하기 어렵다. 특히 건오징어는 잘 못 고르면 굽고 난 다음 금방 돌처럼 딱딱해지거나 너무 짜서 오징어 맛이 제대로 느껴지지 않는 것도 있다. 가격은 1마리에 6천원~ 8천원 정도로 싸지도 않다. 이번에는 그동안 계속해서 사 먹었던 코스트코의 건오징어와 처음 구매해서 먹어본 마켓컬리 건오.. 2022. 3. 20.

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