울산중구성안동맛집용문#울산짬뽕용문#1 짬뽕이 괜시리 생각 날 때, 울산 중구 성안동 짬뽕 맛집 용문 날씨가 흐리거나 비가오는 날이면 유독 면종류가 땡긴다. 필자도 좋아하는 파전에 막걸리는 공식아닌 공식처럼 여겨지고 있는데 파전 부치는 소리가 비와 비슷하다고해서 누구는 얘기한다. 이처럼 비가오거나 날씨가 흐릴때 면이나 파전이 유독 땡기는건 단순한 심리적인 것이 아니라 과학적인 근거에 기반한다. 날씨가 흐리게되면 낮시간에 활동적으로 움직일 수 있게하는 세로토닌이라는 호르몬 분비가 적어져 밀가루에 많은 아미노산과 비타민B에서 세로토닌을 만들어 내기 위해서 우리 신체에서는 머리와 입에서 밀가루 음식이 생각나고 당기게 되는 것이다. 이론적으로 이렇고 날씨가 화창한 날에도 짬뽕은 땡긴다. 이번에는 짬뽕이 생각나는 날이면 종종 가서 먹곤하는 용문이라는 중국집에 다녀온 이야기를 해보고자 한다. 용문은 최근 확장 이전.. 2021. 4. 4. 이전 1 다음
