계란환경등급1 [건강-음식/먹거리] 계란 품질 등급(+1등급~3등급)/사육환경 등급(1등급~4등급) 구분하는 방법과 표기 보는 방법 (+Plus 계란 신선하게 보관하는 방법) 집에서 요리를 하며 느낀 점이 식재료 중에 계란이 참 많이 쓰이고 자주 먹게 된다는 것이다. 이러다보니 집에 계란이 떨어지지 않도록 부지런히 사서 쟁여놓고 먹는다. 계란은 후라이 또는 삶는 등 간단한 조리부터 계란탕이나 떡국과 같은 국에도 들어가고 오므라이스, 덮밥, 김밥과 같이 밥과 함께 만들어 먹는 메뉴에도 들어간다. 심지어 계란말이와 같은 반찬도 만들 수 있다. 뭐 이쯤 되면 물과 소금에 버금가는 것 같다. 이렇게 계란이 들어가는 메뉴를 열거하자면 한페이지는 꽉 채울정도이고 계란 요리 레시피로 책은 한권은 거뜬히 쓸 수 있을 것 같다. 계란이 먹기도 좋고 맛도 있으며 요리하기도 좋아 남녀노소 사랑받는 식재료임라고 말하면 누구도라도 고개를 끄덕일 것이다. 누구나 좋아하고 많은 요리에 들어가는 계란일진.. 2021. 10. 28. 이전 1 다음
